İlçemize Muş Merkezden ve başka illerden getirilerek satışa sunulan Gülbahar bitkisi vatandaşlardan rağbet görüyor. Baharın müjdecisi olarak bilinen Gülbahar bitkisini satışa sunan seyyar satıcılar satışlardan memnun olduklarını söylüyorlar.
İlçemizde baharın müjdeleyicisi olarak ta bilinen Gülbahar bitkisi tezgahlardaki yerini almaya başladı. İlçemizde baharın müjdeleyicisi olarak bilinen Gülbahar bitkisi işsizlerin umudu olurken, seyyar satıcıların da ekmek kapısı oldu. Bulanık ilçemizde yetişmeyen Gülbahar bitkisini çevre illerden getirerek ilçe merkezinde satışa sunan seyyar satıcılar, satışlarının iyi olduğunu söylediler.
İlçe merkezinde Gülbahar bitkisini seyyar olarak satan Raşit Yılmaz, “Ben seyyar satıcılık yapmaktayım. Kışın balık satıyorum. İlkbaharın gelmesiyle birlikte başka yerlerden satın aldığım Gülbahar bitkisini getirip burada satıyorum. İlk satışlar iyi oluyor, zaman geçtikçe satışlar da düşüyor. Bu bitkinin sac ekmeği yapılır, çorbası ve ayrıca bulgur karışımı ve diğer yemek çeşitlerinde kullanılır. Müşterilerim duyduğu andan itibaren benden bunu alıyor. Kilosu ilk çıktığında 8 TL’ye satıyorduk, şimdi ise 3,5 TL’ye satıyorum. Allah’a çok şükür çocuklarımın nafakasını çıkarıyorum.” dedi.
Gülbahar bitkisinin ilaç kadar şifalı olduğunu belirten vatandaşlar ; “Gülbahar bitkisinden yapılan yemekleri çok seviyorum. Bu sebeple ilkbaharın gelmesini sabırsızlıkla bekliyorum. Bitkinin doyurucu ve besleyici özelliğini biliyoruz. Bu bitki yöremizde ‘yerli ıspanak ve güllük’ olarak da adlandırılıyor. Yöremizin doğal ortamında yetişen bitkiler her zaman halk tarafından toplanıp sofralarına konuluyor. Bizde yöre halkı olarak bu ürünleri tüketiyoruz ve hiçbir zararını görmüyoruz. Tamamen doğal ortamda yetişip hiçbir şekilde insan emeği geçmiyor. Biz bu bitkiyi sade ve yemeklere karıştırıp yiyoruz. Kansere, bağırsak hastalıklarına, mideye her türlü hastalığa birebirdir” diye konuştu.
Bulanık ve çevre ilçelerde dar gelirli vatandaşlar, baharın gelmesiyle gülbahar bitkisinin yanı sıra kenger, spidak, kari gibi şifalı bitkiler de toplayıp satarak ekonomik kazanç elde ediyor.