SERHED HABER- Muş Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ile Doğu Anadolu Kalkınma Ajansı Muş Yatırım Destek Ofisi koordinasyonunda, Muş Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği iş birliğinde üretici ve yetiştiricilere yönelik bilgilendirme toplantısı düzenlendi.
İl Müdürlüğü konferans salonunda gerçekleştirilen programa; İl Müdürü Necattin Gönç, İl Müdür Yardımcıları Eşref Süne ve Muhammed Şen, DAKA Muş Yatırım Destek Ofisi Koordinatörü Fuat Özkan, Hayvan Sağlığı, Yetiştiriciliği ve Su Ürünleri Şube Müdürü Yasin Aydın, Muş Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkan Yardımcısı Necat Emre, kurum personeli ve çok sayıda üretici katıldı.
Toplantıda, soğuk süt zincirinin kurulmasının önemi, sütün hijyenik koşullarda depolanması ve üreticilerin izlemesi gereken yol haritası hakkında kapsamlı değerlendirmeler yapıldı.
Programda konuşan İl Müdürü Necattin Gönç, Muş’un hayvancılık açısından önemli bir potansiyele sahip olduğunu belirterek bu potansiyelin doğru şekilde değerlendirilmesi için süt verimi ve kalitesini artırmaya yönelik çalışmaların sürdürüleceğini ifade etti.
Gönç, özellikle sütün hijyenik koşullarda üretilmesi, sağım sırasında temizlik kurallarına uyulması ve soğuk zincirin eksiksiz işletilmesinin hem insan sağlığı hem de ürünün ekonomik değerinin korunması açısından büyük önem taşıdığını vurguladı.
Soğuk süt zincirinin il ve ülke ekonomisine sağlayacağı katkılara da değinen Gönç, üreticilerin ürünlerini değerinde pazara ulaştırabilmesi için desteklerin devam edeceğini belirtti. Planlı çalışmalarla süt veriminin ve kalitesinin artırılmasının hedeflendiğini dile getirdi.
Toplantıda ayrıca, sütün sağım aşamasından süt işleme tesislerine ulaşıncaya kadar geçen süreçte dikkat edilmesi gereken konular ele alındı. Sağım sırasında hijyen kuralları, ekipman temizliği ve sütün bozulmadan sanayiye ulaştırılması gibi önemli başlıklar üreticilerle paylaşıldı.
DAKA Muş Yatırım Destek Ofisi Koordinatörü Fuat Özkan da süt üretimi ve soğuk zincir sisteminin kurulmasının hem ürün kalitesi hem de ekonomik değer açısından büyük katkı sağlayacağını ifade etti.
Üreticilerin sorularının yanıtlandığı toplantı, karşılıklı görüş alışverişi ve değerlendirmelerin ardından sona erdi.
MEHMET FİDEYİL TEMEL
